manámaná

• 1 bote de garbanzos en conserva
• 1 tomate de ensalada grande o dos medianos
• 1 cebolla
• 2 latas de atún

preparación

Poner los garbanzos en un colador, lavarlos con agua hasta limpiarlos, escurrir y añadir al bol removiendo. Escurrir el atún y añadir removiendo. Cortar la cebolla en trozos pequeños y añadir removiendo. Cortar el tomate en trozos pequeños y añadir removiendo. Aliñar al gusto. Es recomendable mucho aceite, poco vinagre y albahaca u otras hierbas.Guardar el bol en el frigorífico cubierto con papel film y servir una vez enfriado.

extras

Se pueden añadir espárragos blancos troceados o maíz. El mejor atún para este plato es atún al natural, ya que no tiene aceites que pudan alterar el sabor de la ensalada. Se pueden añadir uno o dos huevos duros picados.