manámaná

• 16 Obleas de pasta brisa, por ejemplo marca La Cocinera (tamaño grande)
• 16 trozos de chocolate de pastelería (equivalente cada uno a 1/3 de lingote de las tabletas de Chocolate para postres Nestlé)

preparación

Colocar un trozo de chocolate en cada oblea, enrróllala y pliega los extremos. Hornéalas a 200º y sírvelas calientes.

extras

Antes de hornear se pueden pintar con una mezcla de huevo y agua y espovorearles azúcar moreno por encima.

alternativas

Puedes sustituir el chocolate por Nutella. Las obleas se pueden hacer a mano con el tamaño y forma deseada con un rollo de pasta brisa o con otro tamaño de obleas pe-cocinadas. Si prefieres otro tipo de masa también se pueden hacer con masa de hojaldre. Las empanadillas se pueden cerrar de múltiples formas, por ejemplo plegando los bordes o en forma de sandwich. Sólo recuerda que deben estar bien pegados los bordes porque tienden a abrirse al cocinarlas.